Аппаратчик подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции

Обучение по профессиональной программе читают штатные преподаватели Учебного центра.
Занятия проводятся в помещениях образовательной организации.
В ходе лекций наши педагоги используют техническую литературу, нормативно-техническую документацию, лекционный материал подготовленные преподавательским составом, обучающе-контролирующую систему Олимпокс, наглядные пособия и собственный опыт работы.
При наборе заявлений от частных слушателей или организаций в количестве 8-12 человек, организуется групповое обучение.
По индивидуальному плану проводится обучение по заявлению от слушателя.
Квалификационное удостоверение выдается по результату экзамена в комиссии Учебного центра.

Удостоверения УЦ Центр-плюс имеют защитную голограмму и QR код.

Аппаратчик подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции должен знать:

1. Виды применяемого оборудования при выполнении работ. Принцип их работы, правила эксплуатации;
2. Схемы коммуникации между оборудованием;
3. Виды, характеристики и назначения контрольно-измерительных приборов;
4. Технология подготовки сырья;
5. Технология подготовки полуфабрикатов;
6. Технология подготовки готовой продукции;
7. Стандарты, технические условия, ГОСТы, сертификацию на продукцию;
8. Правила проведения анализов и исследования продукции перед передачей;
9. Правила оформления и учет продукции;
10. Правила фасовки готовой продукции;
11. Правила температурного режима для определенной продукции;
12. Исследование на качество продукции;
13. Гигиенические требования к работам и продукции;
14. Средства индивидуальной защиты;
15. Требования СЭС к работам и продукции;
16. ПТМ;
17. Технику безопасности проведения работ.